{
  "kaynak": "USDA FoodData Central (SR Legacy)",
  "lisans": "Public Domain (kamu malı)",
  "lisans_url": "https://fdc.nal.usda.gov/",
  "birim": "100 gram yenilebilir HAM kısım başına",
  "uyari": "Besin değeri bir OLGUDUR — tıbbi veya diyet TAVSİYESİ DEĞİLDİR. Değerler 100 g ham/yenilebilir kısım içindir; pişirme, çeşit ve olgunluk bunları değiştirir. Sağlık kararlarında hekim/diyetisyene danışın.",
  "urunler": [
    {
      "ad": "buğday",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 168890,
      "enerji_kcal": 327,
      "protein_g": 12.61,
      "yag_g": 1.54,
      "karbonhidrat_g": 71.18,
      "lif_g": 12.2,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 363,
      "demir_mg": 3.19,
      "kalsiyum_mg": 29,
      "magnezyum_mg": 126,
      "not": "Sert kırmızı kışlık, tam tane, ham."
    },
    {
      "ad": "arpa",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170283,
      "enerji_kcal": 354,
      "protein_g": 12.48,
      "yag_g": 2.3,
      "karbonhidrat_g": 73.48,
      "lif_g": 17.3,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 452,
      "demir_mg": 3.6,
      "kalsiyum_mg": 33,
      "magnezyum_mg": 133,
      "not": "Kabuğu soyulmuş tam tane, ham. USDA API ile 1:1 doğrulandı."
    },
    {
      "ad": "yulaf",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169705,
      "enerji_kcal": 389,
      "protein_g": 16.89,
      "yag_g": 6.9,
      "karbonhidrat_g": 66.27,
      "lif_g": 10.6,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 429,
      "demir_mg": 4.72,
      "kalsiyum_mg": 54,
      "magnezyum_mg": 177,
      "not": "Ham tane."
    },
    {
      "ad": "mısır",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170288,
      "enerji_kcal": 365,
      "protein_g": 9.42,
      "yag_g": 4.74,
      "karbonhidrat_g": 74.26,
      "lif_g": 7.3,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 287,
      "demir_mg": 2.71,
      "kalsiyum_mg": 7,
      "magnezyum_mg": 127,
      "not": "Sarı kuru tane, ham (tatlı mısır değil)."
    },
    {
      "ad": "nohut",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 173756,
      "enerji_kcal": 378,
      "protein_g": 20.47,
      "yag_g": 6.04,
      "karbonhidrat_g": 62.95,
      "lif_g": 12.2,
      "c_vitamini_mg": 4.0,
      "potasyum_mg": 718,
      "demir_mg": 4.31,
      "kalsiyum_mg": 57,
      "magnezyum_mg": 79,
      "not": "Olgun kuru tane, çiğ."
    },
    {
      "ad": "mercimek",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 172420,
      "enerji_kcal": 352,
      "protein_g": 24.63,
      "yag_g": 1.06,
      "karbonhidrat_g": 63.35,
      "lif_g": 10.7,
      "c_vitamini_mg": 4.5,
      "potasyum_mg": 677,
      "demir_mg": 6.51,
      "kalsiyum_mg": 35,
      "magnezyum_mg": 47,
      "not": "Kuru tane, çiğ."
    },
    {
      "ad": "fasulye",
      "esadlar": [
        "kuru fasulye"
      ],
      "fdc_id": 173744,
      "enerji_kcal": 337,
      "protein_g": 22.53,
      "yag_g": 1.06,
      "karbonhidrat_g": 61.29,
      "lif_g": 15.2,
      "c_vitamini_mg": 4.5,
      "potasyum_mg": 1359,
      "demir_mg": 6.69,
      "kalsiyum_mg": 83,
      "magnezyum_mg": 138,
      "not": "Kırmızı böbrek (kidney), olgun kuru tane, çiğ."
    },
    {
      "ad": "badem",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170567,
      "enerji_kcal": 579,
      "protein_g": 21.15,
      "yag_g": 49.93,
      "karbonhidrat_g": 21.55,
      "lif_g": 12.5,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 733,
      "demir_mg": 3.71,
      "kalsiyum_mg": 269,
      "magnezyum_mg": 270,
      "not": "Çiğ (kavrulmamış, tuzsuz)."
    },
    {
      "ad": "ceviz",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170187,
      "enerji_kcal": 654,
      "protein_g": 15.23,
      "yag_g": 65.21,
      "karbonhidrat_g": 13.71,
      "lif_g": 6.7,
      "c_vitamini_mg": 1.3,
      "potasyum_mg": 441,
      "demir_mg": 2.91,
      "kalsiyum_mg": 98,
      "magnezyum_mg": 158,
      "not": "İngiliz cevizi, çiğ iç."
    },
    {
      "ad": "fındık",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170581,
      "enerji_kcal": 628,
      "protein_g": 14.95,
      "yag_g": 60.75,
      "karbonhidrat_g": 16.7,
      "lif_g": 9.7,
      "c_vitamini_mg": 6.3,
      "potasyum_mg": 680,
      "demir_mg": 4.7,
      "kalsiyum_mg": 114,
      "magnezyum_mg": 163,
      "not": "Çiğ iç."
    },
    {
      "ad": "ayçiçeği",
      "esadlar": [
        "ayçiçeği çekirdeği"
      ],
      "fdc_id": 170562,
      "enerji_kcal": 584,
      "protein_g": 20.78,
      "yag_g": 51.46,
      "karbonhidrat_g": 20.0,
      "lif_g": 8.6,
      "c_vitamini_mg": 1.4,
      "potasyum_mg": 645,
      "demir_mg": 5.25,
      "kalsiyum_mg": 78,
      "magnezyum_mg": 325,
      "not": "İç çekirdek, kurutulmuş/çiğ."
    },
    {
      "ad": "zeytin",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169096,
      "enerji_kcal": 145,
      "protein_g": 1.03,
      "yag_g": 15.32,
      "karbonhidrat_g": 3.84,
      "lif_g": 3.3,
      "c_vitamini_mg": 0,
      "potasyum_mg": 42,
      "demir_mg": 0.49,
      "kalsiyum_mg": 52,
      "magnezyum_mg": 11,
      "not": "SALAMURA yeşil zeytin — USDA'da taze/çiğ zeytin yok (taze zeytin acı/yenmez). Salamura olduğu için potasyum düşük, sodyum yüksek."
    },
    {
      "ad": "incir",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 173021,
      "enerji_kcal": 74,
      "protein_g": 0.75,
      "yag_g": 0.3,
      "karbonhidrat_g": 19.18,
      "lif_g": 2.9,
      "c_vitamini_mg": 2.0,
      "potasyum_mg": 232,
      "demir_mg": 0.37,
      "kalsiyum_mg": 35,
      "magnezyum_mg": 17,
      "not": "Taze/ham incir (kuru değil)."
    },
    {
      "ad": "domates",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170457,
      "enerji_kcal": 18,
      "protein_g": 0.88,
      "yag_g": 0.2,
      "karbonhidrat_g": 3.89,
      "lif_g": 1.2,
      "c_vitamini_mg": 13.7,
      "potasyum_mg": 237,
      "demir_mg": 0.27,
      "kalsiyum_mg": 10,
      "magnezyum_mg": 11.0,
      "not": "Kırmızı olgun, ham."
    },
    {
      "ad": "biber",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170427,
      "enerji_kcal": 20,
      "protein_g": 0.86,
      "yag_g": 0.17,
      "karbonhidrat_g": 4.64,
      "lif_g": 1.7,
      "c_vitamini_mg": 80.4,
      "potasyum_mg": 175,
      "demir_mg": 0.34,
      "kalsiyum_mg": 10,
      "magnezyum_mg": 10.0,
      "not": "Yeşil tatlı biber, ham. C vitamini yüksek."
    },
    {
      "ad": "patates",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170026,
      "enerji_kcal": 77,
      "protein_g": 2.05,
      "yag_g": 0.09,
      "karbonhidrat_g": 17.5,
      "lif_g": 2.1,
      "c_vitamini_mg": 19.7,
      "potasyum_mg": 425,
      "demir_mg": 0.81,
      "kalsiyum_mg": 12,
      "magnezyum_mg": 23.0,
      "not": "Kabuklu, çiğ."
    },
    {
      "ad": "soğan",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 170000,
      "enerji_kcal": 40,
      "protein_g": 1.1,
      "yag_g": 0.1,
      "karbonhidrat_g": 9.34,
      "lif_g": 1.7,
      "c_vitamini_mg": 7.4,
      "potasyum_mg": 146,
      "demir_mg": 0.21,
      "kalsiyum_mg": 23,
      "magnezyum_mg": 10.0,
      "not": "Ham (kuru soğan)."
    },
    {
      "ad": "salatalık",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 168409,
      "enerji_kcal": 15,
      "protein_g": 0.65,
      "yag_g": 0.11,
      "karbonhidrat_g": 3.63,
      "lif_g": 0.5,
      "c_vitamini_mg": 2.8,
      "potasyum_mg": 147,
      "demir_mg": 0.28,
      "kalsiyum_mg": 16,
      "magnezyum_mg": 13.0,
      "not": "Kabuğuyla, ham."
    },
    {
      "ad": "patlıcan",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169228,
      "enerji_kcal": 25,
      "protein_g": 0.98,
      "yag_g": 0.18,
      "karbonhidrat_g": 5.88,
      "lif_g": 3.0,
      "c_vitamini_mg": 2.2,
      "potasyum_mg": 229,
      "demir_mg": 0.23,
      "kalsiyum_mg": 9,
      "magnezyum_mg": 14.0,
      "not": "Ham."
    },
    {
      "ad": "üzüm",
      "esadlar": [
        "üzüm / asma"
      ],
      "fdc_id": 174683,
      "enerji_kcal": 69,
      "protein_g": 0.72,
      "yag_g": 0.16,
      "karbonhidrat_g": 18.1,
      "lif_g": 0.9,
      "c_vitamini_mg": 3.2,
      "potasyum_mg": 191,
      "demir_mg": 0.36,
      "kalsiyum_mg": 10,
      "magnezyum_mg": 7.0,
      "not": "Avrupa tipi (Thompson çekirdeksiz), taze."
    },
    {
      "ad": "elma",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 171688,
      "enerji_kcal": 52,
      "protein_g": 0.26,
      "yag_g": 0.17,
      "karbonhidrat_g": 13.8,
      "lif_g": 2.4,
      "c_vitamini_mg": 4.6,
      "potasyum_mg": 107,
      "demir_mg": 0.12,
      "kalsiyum_mg": 6,
      "magnezyum_mg": 5.0,
      "not": "Kabuğuyla, ham."
    },
    {
      "ad": "armut",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169118,
      "enerji_kcal": 57,
      "protein_g": 0.36,
      "yag_g": 0.14,
      "karbonhidrat_g": 15.2,
      "lif_g": 3.1,
      "c_vitamini_mg": 4.3,
      "potasyum_mg": 116,
      "demir_mg": 0.18,
      "kalsiyum_mg": 9,
      "magnezyum_mg": 7.0,
      "not": "Taze."
    },
    {
      "ad": "kiraz",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 171719,
      "enerji_kcal": 63,
      "protein_g": 1.06,
      "yag_g": 0.2,
      "karbonhidrat_g": 16.0,
      "lif_g": 2.1,
      "c_vitamini_mg": 7.0,
      "potasyum_mg": 222,
      "demir_mg": 0.36,
      "kalsiyum_mg": 13,
      "magnezyum_mg": 11.0,
      "not": "Tatlı kiraz, taze."
    },
    {
      "ad": "şeftali",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169928,
      "enerji_kcal": 39,
      "protein_g": 0.91,
      "yag_g": 0.25,
      "karbonhidrat_g": 9.54,
      "lif_g": 1.5,
      "c_vitamini_mg": 6.6,
      "potasyum_mg": 190,
      "demir_mg": 0.25,
      "kalsiyum_mg": 6,
      "magnezyum_mg": 9.0,
      "not": "Sarı şeftali, taze."
    },
    {
      "ad": "kayısı",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 171697,
      "enerji_kcal": 48,
      "protein_g": 1.4,
      "yag_g": 0.39,
      "karbonhidrat_g": 11.1,
      "lif_g": 2.0,
      "c_vitamini_mg": 10.0,
      "potasyum_mg": 259,
      "demir_mg": 0.39,
      "kalsiyum_mg": 13,
      "magnezyum_mg": 10.0,
      "not": "Taze."
    },
    {
      "ad": "nar",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169134,
      "enerji_kcal": 83,
      "protein_g": 1.67,
      "yag_g": 1.17,
      "karbonhidrat_g": 18.7,
      "lif_g": 4.0,
      "c_vitamini_mg": 10.2,
      "potasyum_mg": 236,
      "demir_mg": 0.3,
      "kalsiyum_mg": 10,
      "magnezyum_mg": 12.0,
      "not": "Taze taneler."
    },
    {
      "ad": "ayva",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 168163,
      "enerji_kcal": 57,
      "protein_g": 0.4,
      "yag_g": 0.1,
      "karbonhidrat_g": 15.3,
      "lif_g": 1.9,
      "c_vitamini_mg": 15.0,
      "potasyum_mg": 197,
      "demir_mg": 0.7,
      "kalsiyum_mg": 11,
      "magnezyum_mg": 8.0,
      "not": "Taze (FDC 168163, description ile teyit)."
    },
    {
      "ad": "karpuz",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 167765,
      "enerji_kcal": 30,
      "protein_g": 0.61,
      "yag_g": 0.15,
      "karbonhidrat_g": 7.55,
      "lif_g": 0.4,
      "c_vitamini_mg": 8.1,
      "potasyum_mg": 112,
      "demir_mg": 0.24,
      "kalsiyum_mg": 7,
      "magnezyum_mg": 10.0,
      "not": "Taze."
    },
    {
      "ad": "kavun",
      "esadlar": [],
      "fdc_id": 169092,
      "enerji_kcal": 34,
      "protein_g": 0.84,
      "yag_g": 0.19,
      "karbonhidrat_g": 8.16,
      "lif_g": 0.9,
      "c_vitamini_mg": 36.7,
      "potasyum_mg": 267,
      "demir_mg": 0.21,
      "kalsiyum_mg": 9,
      "magnezyum_mg": 12.0,
      "not": "Kantalup, taze. C vitamini yüksek."
    },
    {
      "ad": "enginar",
      "esadlar": [
        "bayrampaşa enginarı",
        "enginarı"
      ],
      "fdc_id": 169385,
      "enerji_kcal": 47,
      "protein_g": 3.27,
      "yag_g": 0.15,
      "karbonhidrat_g": 10.51,
      "lif_g": 5.4,
      "c_vitamini_mg": 11.7,
      "potasyum_mg": 370,
      "demir_mg": 1.28,
      "kalsiyum_mg": 44,
      "magnezyum_mg": 60,
      "not": "Enginar başı, taze, ham. USDA FDC 169385."
    },
    {
      "ad": "bakla",
      "esadlar": [
        "sakız bakla",
        "taze bakla"
      ],
      "fdc_id": 169929,
      "enerji_kcal": 88,
      "protein_g": 7.92,
      "yag_g": 0.73,
      "karbonhidrat_g": 17.63,
      "lif_g": 7.5,
      "c_vitamini_mg": 3.7,
      "potasyum_mg": 332,
      "demir_mg": 1.55,
      "kalsiyum_mg": 37,
      "magnezyum_mg": 33,
      "not": "Taze bakla içi, ham. USDA FDC 169929."
    },
    {
      "ad": "bezelye",
      "esadlar": [
        "araka bezelye",
        "yeşil bezelye"
      ],
      "fdc_id": 170419,
      "enerji_kcal": 81,
      "protein_g": 5.42,
      "yag_g": 0.4,
      "karbonhidrat_g": 14.45,
      "lif_g": 5.7,
      "c_vitamini_mg": 40.0,
      "potasyum_mg": 244,
      "demir_mg": 1.47,
      "kalsiyum_mg": 25,
      "magnezyum_mg": 33,
      "not": "Yeşil bezelye, ham. USDA FDC 170419."
    },
    {
      "ad": "kuşkonmaz",
      "esadlar": [
        "kuskonmaz"
      ],
      "fdc_id": 169961,
      "enerji_kcal": 20,
      "protein_g": 2.2,
      "yag_g": 0.12,
      "karbonhidrat_g": 3.88,
      "lif_g": 2.1,
      "c_vitamini_mg": 5.6,
      "potasyum_mg": 202,
      "demir_mg": 2.14,
      "kalsiyum_mg": 24,
      "magnezyum_mg": 14,
      "not": "Taze kuşkonmaz sürgünleri, ham. USDA FDC 169961."
    }
  ]
}